Sīpols

- Nu medutiņ, pagaršo sīpolu - Tomeks pie brokastu galda pasniedz manis sagriezto sīpolu maizītēm.

- Uj, rūgts!

- Un kāpēc?

- Nu Tomka, nezinu, nezinu.

- Bet medutiņ, es tak tev stāstīju par fermocīdiem un to izraisīto ķīmijas īpašībām sīpolā.

- ?

-Neatceries?

-?Fermocīdi, ko?-jau sāku saprast, ka esmu atkal palaidusi kaut ko garām un bez lekcijas man neizsprukt.

- Tad, kad tu paņem sīpolu un sāc to griezt no apakšas pie saknēm, tad sīpols kā aizsargreakciju izdala fermocīdus. To pašu vielu, ko augļi, kas ir rūgti, izdala aizsardzībai pret kukaiņiem. Ievča, es tak tev teicu, ka sīpolu nekad nesāk griezt no apakšas.

- Kur tu visu šito zini?

- Un kā tu domā?

Domāju vai nedomāju, bet es šito nesaprotu. Nekad nebūtu zinājusi, ka konservu bundžas ar kaut mazāko punu veikala plauktā ir jātstāj, jo aizmirsu jau to lekciju, bet ēdiens ir jau puna rašanās brīdī sa..... kaut kas ar ķīmiju saistīts.

Zinu arī, ka krējuma kārbā nedrīkst likt jau lietotu karotīti, pat ja rūpīgi nolaizi to, jo baktērijas baktērija produktu samaitā ātri. Atkal kaut kādu tur ..... (ķīmijas, bioloģijas) rezultātā.

Tā es pavadu savu ikdienu ķīmijas, bioloģijas un ģeoloģijas lekcijās. Ja jums ir jebkādi jautājumi, kā uzvesties ar savu pārtiku, kā glabāt, stutēt leduskapī, lietot un aizvietot, jautājiet - Tomeks palīdzēs. :)

PS. 29.martā izbraucam uz Jamaiku un 9.aprīlī esam Eiropā. Skaitu dienas.:)